Realizzati a mano, uno per uno, lavorandoli a caldo.
Il segreto sta nella lenta tostatura delle mandorle con l’albume. Come i fiocchi di neve, non ne esistono due uguali. Eppure sono tutti perfetti.
Ingredienti:
fantasia e… mandorle, albume e miele.
Fatti a mano, uno alla volta, con farina di mais fioretto e uvetta.
Semplici biscotti della tradizione, al primo assaggio si sciolgono in bocca liberando il sapore inconfondibile del mais.
Ingredienti:
pazienza e… burro, farina di mais fioretto e uvetta.
